Een zwart zandstrand, wuivende palmbomen, restaurantjes met een relaxte vibe, kleurrijke muren en huizen met rieten daken. El Paredón is een vakantieparadijs dat nog niet overspoeld wordt met toeristen. Het dorp aan de kust van Guatemala is dan ook relatief klein. Hier geen drukte, maar een chille sfeer. Hier breng je je dagen door met lezen op het strand, zwemmen in het zwembad van je hotel en drankjes drinken met je voeten in het zand. Speel een potje beachvolleybal, eet ijsjes en bewonder de kleurrijke zonsondergang. Wil je toch even wat anders? Leer koken van een local, bezoek de wilde zeeschildpadden of vaar naar de ongerepte mangroves. Wij tippen 6 dingen die je echt wilt doen als je in El Paredón bent.
El Paredón | Guatemala
→ Handig: Vliegtickets naar Guatemala
→ Hoteltip: Casa Zala
1. Volg een kookworkshop bij locals
Wil je niet alleen lekker eten, maar ook weten hoe dat eten bereid wordt en hoe je thuis je vrienden kan verrassen met een exotisch etentje? Volg via El Paredón Tours een kookworkshop in de keuken van een lokale familie. Een vriendelijke local leert je haar familierecepten voor bijvoorbeeld Guatemalteekse tortillas en empanadas met rijst en salade. Hoe goed je Guatemalaanse kookkunsten zijn, ontdek je als je gezellig samen met je medekoks aan tafel je zelfgemaakte lunch eet.
2. Maak een boottour door de mangroves
Met El Paredón Tours ontdek je de mangroves van El Paredón. De local die het traditionele lancha-bootje bestuurt, kan je onderweg alles vertellen over het lokale wildlife. De mangroves liggen langs de rivier die langs het dorp in zee stroomt en langs het Sipacate-Naranjo National Park ligt. In het natuurgebied leven veel vogels die je in Nederland nooit gaat spotten. Als je wilt, kan je tussen de mangroves op traditionele manier vis vangen. Fijn om te weten: een percentage van de opbrengsten van de El Paredón Tours wordt gedoneerd voor de bouw van een middelbare school in El Paredón.
3. Probeer elke maaltijd een ander restaurantje
Hoewel El Paredón niet heel groot is, heb je er ruime keuze uit heel verschillende cafés en restaurantjes. Extra leuk dus om voor elke maaltijd uit eten te gaan en zo de verschillende adressen te ontdekken. Bij Cafecito del Mar wil je echt een smoothiebowl en een verse kokosnoot bestellen. Voor Guatemalteekselekkernijen zoek je een plekje in Yoli’s. Hier bestel je voor aantrekkelijke prijzen garnalenpasta, burritos of een vegetarisch dagmenu. Voor Mexicaans genieten ga je naar Zicatela, waar taco’s, enchilada’s en vele visgerechten op het menu staan. Liefhebbers van de Thaise en Indonesische keuken bezoeken Soulfood kitchen, waar je onder een rieten dak heerlijke curries eet. Zin in een verrassing? Bij Chef in flipflops (punten voor de originele naam!) staan er elke week andere gerechten op de kaart. Ze delen het weekmenu op hun Instagrampagina, met een optie voor de vleesliefhebbers, vegetariërs en de viseters. Wat er ook op het menu staat: het smaakt fantastisch en ziet er ook nog eens mooi uit.
4. Bezoek de schildpadden
Op de hele wereld zijn er slechts zeven plekken waar zeeschildpadden het hele jaar door komen eten. El Paredón is één van die plekken, waar je dus het hele jaar door zeeschildpadden kan zien. Met een gids van El Paredón Tours maak je een ontspannend boottochtje van 20 minuten naar deze plek. Hier zie je schildpadden hun koppen boven het water steken om zuurstof in te ademen. De gids neemt je vervolgens mee naar de zoutboerderijen. Hij vertelt je hoe het zout uit het water gehaald wordt en geeft je daarmee een kijkje in het lokale leven.
Ook interessant: het Turtle Conservation Project van het Driftwood Surfer Hostel. Zij kopen schildpadeieren van stropers, die anders als lokale specialiteit op een bord zouden belanden. De schildpadbeschermers brengen de eieren naar een beschermde locatie, waar de schildpadjes in hun ei rustig verder kunnen groeien. In de maanden september tot en met december worden de jonge schildpadjes in de vroege ochtend uitgezet op het strand. Een heel aandoenlijk gezicht, waarvoor je wel vroeg je bed uit moet.
5. Kijk de zonsondergang op het strand
In El Paredón worden de dagen kleurrijk afgesloten. Vlak voor en nadat de zon in zee zakt, kleurt de lucht prachtig roze en oranje. Voor het beste uitzicht op de zonsondergang wandel je het strand op. Je bent niet de enige die de show met de voeten in het zwarte zand komt bewonderen. Ook de locals genieten van dit moment van de dag. Je kan natuurlijk ook met een drankje in de hand vanaf een terras toekijken hoe de grote lichtbol achter de horizon zakt.
6. Overnachten in El Paradon bij Casa Zala
Overnacht in hartje El Paredón in de prachtige suite, loft of studio van Casa Zala. De ruimtes zijn stijlvol ingericht met natuurlijke materialen en originele details. Vanuit je slaapkamerraam kijk je uit op de tropische tuin en in een rustige ruimte onder een rieten dak doe je yogasessies. Alle bovengenoemde restaurants liggen op loopafstand, maar je kan ook zelf koken in de grote gezamenlijke keuken. Buiten dobber je in het zoutwater zwembad onder palmbomen, terwijl je in de verte de zee hoort. Casa Zala kan zo op de cover van een reismagazine en misstaat ook zeker niet in jouw vakantiefotoalbum!
→ Meteen boeken: Casa Zala
Staat El Paredón al op jouw reisplanning voor je reis naar Guatemala?
Meer lezen over Guatemala?
Backpacken in Guatemala en Belize: ontdek de prachtige natuur & cultuur Lake Atitlan: Een legendarisch stukje Guatemala Semuc Champey: Waarom Lanquin zeker de lange busrit waard is + 5 to do’s Een must do in Guatemala: de Acatenango hike met uitzicht op de vulkaan FuegoMeteen een tripje plannen?
Handige links:
Vliegtickets deals naar Guatemala Ga op reis door Guatemala met Riksja De tofste hotels in El Paredón
